29/02/2024
yam
Reportage sur la manufacture et notre place sur la scène culinaire mondiale dans le magazine Yam.'Jars confectionne depuis 1857 des objets en céramique. Mais c'est depuis 1995 que cet atelier drômois occupe une place centrale sur les plus belles tables du monde. Ses assiettes, bols ou autres plats en grès revistent les codes de l'art de la table et font part belle à la matière, avec un jeu sur l'émail. Découverte d'un symbole de l'artisanat culinaire.'
A découvrir en intégralité dans le n°74.